18/05/16 - 14:34:16

Machado e Maria do Carmo participam de entrega de certificados do Fundat (Foto: Fabiana Costa/Secom)

Nesta quarta-feira, 18, mais 19 turmas receberam certificados. Foram 345 feirantes e vendedores ambulantes que concluíram o curso de Manipulação de Alimentos e Segurança Alimentar oferecido pela Fundat em parceria com o Serviço Nacional do Comércio (Senac).

A solenidade de entrega contou com a participação do vice-prefeito de Aracaju, José Carlos Machado, da secretária municipal da Família e Assistência Social, a senadora Maria do Carmo Alves, do vice-presidente do sistema Fecomércio em Sergipe, Hugo França, do diretor do Senac em Sergipe, Paulo Dias Filho, do diretor do Vigilância Municipal, Ávio Brito, e da presidente da Fundat, Gláucia Guerra.

O curso de Manipulação de Alimentos qualifica feirantes e vendedores de comidas típicas para que eles atendam às exigências previstas na legislação sanitária e ofereçam mais garantia de qualidade aos consumidores. A presidente da Fundat, Gláucia Guerra, destacou que, atualmente, ter o certificado do curso é condição imprescindível para venda de produtos em eventos públicos promovidos pela Prefeitura. “Para participar como vendedor no Forró Caju, somente com a comprovação de realização do curso”, enfatizou.

Gláucia também frisou sobre a gratuidade dos cursos ofertados pela Fundat. “Um curso como esse não sai por menos de R$ 100, mas foi uma exigência do prefeito João Alves Filho para que nós o oferecêssemos totalmente gratuito. Para isso, a parceria com o Senac foi fundamental”, destacou a presidente da Fundação.

A senadora e secretária da Família e Assistência Social, Maria do Carmo Alves, parabenizou os concluintes do curso e enalteceu a preocupação da Prefeitura com a qualificação profissional. “Quem for comprar os produtos oferecidos por essas pessoas saberá que todos foram preparados e seguem as regras como manda a boa culinária”, disse.

O vice-prefeito José Carlos Machado, que também é integrante do Conselho Administrativo da Fundat, afirmou que a administração municipal se empenha em cuidar dos trabalhadores dando-lhes mais qualificação para enfrentar a crise. “O Brasil provavelmente terá, dentro em breve, 14 milhões de desempregados, isso é quase sete vezes a população de Sergipe. É uma situação de extrema preocupação. O gestor público tem a obrigação de combater isso com soluções simples para situações complexas. Na Prefeitura, não estamos de braços cruzados, ao oferecermos a capacitação, damos as condições para que as pessoas, principalmente as mais carentes, possam ter a chance de uma renda e sobrevivam com dignidade”, destacou.

Realizados

Os concluintes do curso festejam o recebimento dos certificados, e já pensam nos benefícios que isso lhes trará no dia a dia no comércio. “O bom, com esse curso, é poder dar mais confiança ao nosso cliente, que saberá que está adquirindo um alimento de qualidade, feito com toda a higiene. Isso também nos ajuda a lucrar mais”, comemora a vendedora de lanches, Flávia Fontes Cavalcante.

O técnico em nutrição Joeliton Santos, mesmo já conhecendo a manipulação de alimentos, fez o curso da Fundat/Senac por achar importante estar pronto para o mercado. “Esse certificado vale em todo o país. Ele valoriza o trabalho do vendedor. Agradeço muito à PMA por essa oportunidade”, disse.

Ascom Fundat