Na manhã desta terça-feira, 26, a equipe Abate da FPI/SE interditou duas queijarias sem condições mínimas de higiene em Amparo do São Francisco, município localizado a 120km da capital, Aracaju. No momento da fiscalização não havia nos locais qualquer derivado de leite.

Na primeira queijaria, localizada na divisa dos municípios Amparo do São Francisco e Canhoba, a equipe verificou que os dejetos da produção do queijo eram direcionadas para o chiqueiro. Do local, os restos do leite e as fezes dos animais são lançadas diretamente na Lagoa Salgada, que segue para um afluente do Rio São Francisco.

Na segunda queijaria, a equipe constatou péssimas condições de higiene, com pocilgas próximas ao local. “O local está totalmente fora das normas”, explicou a coordenadora da equipe Salete Dezen.

Por não ter licenciamento a mbiental para a atividade, as duas queijarias foram autuadas pela Adema. Também foi dado prazo para retirada das pocilgas dos locais. Os queijos produzidos por essas queijarias geralmente seguem para venda em Aracaju.

Assessoria de Comunicação FPI/SE