O consumo exagerado de comidas e bebidas açucaradas, além da falta de atividade física estão entre as principais causas da obesidade no Brasil, segundo o Ministério da Saúde. A condição de obesidade atinge 25,9% da população, alcançando 41,2 milhões de adultos. Diante desse cenário, é preciso construir hábitos que permitam desfrutar de datas comemorativas, como a Páscoa, de forma prazerosa, comendo bem, sem excessos e sem sentir culpa.
De acordo com o nutricionista Jeovani Santana, docente do Centro Universitário Ages, mesmo em ocasiões especiais e que permitem certos excessos na alimentação, é possível fazer escolhas mais saudáveis. “Um dos principais alimentos consumidos nessa época é o chocolate, mas com o consumo equilibrado, sem privação e sem excesso, é bom e faz bem à saúde, pois ele dá energia e sensação de prazer. Por isso, ao decidir por um chocolate, a dica é optar pelos que tenham poucos ingredientes e uma maior quantidade de cacau em sua composição”, orienta.
Jeovani destaca ainda que analisar o rótulo nutricional é também fundamental na hora de comprar chocolates. “É importante que o açúcar não esteja entre os primeiros ingredientes dos chocolates, isso porque os componentes são apresentados em ordem da maior para a menor quantidade no produto, ou seja, o ingrediente em maior quantidade vem escrito primeiro na embalagem”, alerta.
Já para compor um cardápio saudável na Páscoa, o peixe é uma boa opção. Os benefícios são vários, entre eles o fato de possuir proteína em grande quantidade, nutriente que ajuda a manter a saciedade por mais tempo. “O peixe possui baixo teor de gordura saturada e é fonte de vitaminas (A, D, E), do complexo B e de minerais como o cálcio, o fósforo e o ferro. Nem todas as espécies de peixes têm a mesma composição, mas todos, em sua maioria, tem boa concentração de vitaminas e minerais”, garante o professor.
De acordo com Santana, a Páscoa, assim como outras datas comemorativas, não devem ser utilizadas como pretexto para descontrole nas comidas e bebidas. “O segredo para tudo na vida é o equilíbrio e na alimentação é preciso seguir o mesmo princípio. Muitos chocolates são considerados alimentos ultraprocessados, compostos por corantes, conservantes e outros aditivos utilizados pela indústria, e o consumo desses alimentos não devem ser a base da alimentação. Por isso, deve-se priorizar as preparações feitas em casa com alimentos in natura e ingredientes nutritivos”, finaliza.
Sobre a Ages
A Ages nasceu há 40 anos, com o objetivo de levar educação de qualidade para o interior do Nordeste e dar oportunidades para pessoas da região. Com suas raízes fincadas em Paripiranga (BA), a instituição também marcou seu lugar nos municípios baianos de Tucano, Jacobina, Irecê e Senhor do Bonfim. Desde 2019, é integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil: o Ecossistema Ânima. A Instituição também contribui para a democratização do ensino superior ao disponibilizar oferta de cursos digitais.
Atualmente, a Ages conta com mais de 150 cursos de graduação e pós-graduação e em 2023 recebeu do MEC avaliações de excelência: os campi Paripiranga, Jacobina e Tucano receberam nota 4 (nota vai até 5), cada, no Índice Geral de Cursos (IGC). Entre as instituições privadas de ensino superior da Bahia, o IGC revelou que os campi Tucano, Paripiranga e Jacobina ocupam, respectivamente, as posições 7, 9 e 14. Este indicador trata-se de um média ponderada baseada nas avaliações dos programas de graduação e pós-graduação. Ainda em 2023, o campus sede da instituição foi recredenciado com a nota máxima (5) do MEC.
Saiba mais sobre a Ages em www.ages.edu.br
Sobre a Ânima Educação
Com o propósito de transformar o Brasil pela educação, a Ânima é o maior e o mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do país, com um portfólio de marcas valiosas e um dos principais players de educação continuada na área médica. A companhia é formada por uma comunidade de aprendizagem com mais de 400 mil pessoas, composta por mais de 395 mil estudantes e cerca de 17 mil educadores, distribuídos em 18 instituições de ensino superior e em mais de 600 polos educacionais por todo o Brasil. Integradas também ao Ecossistema Ânima estão marcas especialistas em suas áreas de atuação, como HSM, HSM University, EBRADI (Escola Brasileira de Direito), Le Cordon Bleu (SP), SingularityU Brazil, Inspirali e Learning Village, primeiro hub de inovação e educação da América Latina, além do Instituto Ânima.
Em 2022, a Ânima foi um dos destaques do Prêmio Valor Inovação – parceria do jornal Valor Econômico e a Strategy&, consultoria estratégica da PwC – figurando no ranking de empresas mais inovadoras do Brasil no setor de educação. Além disso, o CEO, Marcelo Battistela Bueno, foi premiado como Executivo de Valor, no setor de Educação, no Prêmio Executivo de Valor 2022, que elege os gestores que se destacaram à frente de empresas e organizações. A companhia também se destacou no Finance & Law Summit Awards – FILASA, em 2022, como Melhor Departamento de Compliance. Em 2021, a organização educacional foi destaque no Guia ESG da revista Exame como uma das vencedoras na categoria Educação. Desde 2013, a companhia está na Bolsa de Valores, no segmento de Novo Mercado, considerado o de mais elevado grau de governança corporativa.
Foto assessoria
Por Grecy Andrade